5º SLOW FILME - Festival internacional de Cinema, Alimentação e Cultura

PROGRAMAÇÃO COMPLETA:

5º SLOW FILME - Festival internacional de Cinema, Alimentação e Cultura Local - 11 a 14 de Setembro de 2014.

QUINTA-FEIRA, 11.09

19h00 – Abertura oficial: exibição dos curtas-metragens: Baru – Castanha do Cerrado (6’18”) + Você sabe de onde vêm seus alimentos? (8’50) + Coragem é um dom (13’18”)+Maniocaçu ( 3’40)

SEXTA-FEIRA , 12.09

16h00 – The Chili Film – O sangue vermelho e verde do Novo México (26’) + Sessão Academia Barilla: Peperoni (18’)+Comabóborasefaztortelli (18’)

17h30 – O defumador de salmão (6’) + O ritual da comida (65’)

19h00 – Ouro Negro – Acorde e sinta o aroma do café (78’)

Sessão seguida de palestra da barista Isabela Raposeiras e degustação de cafés brasileiros.

SÁBADO, 13.09

15h00 – O retorno (12’) + A La Bizkaina (67’)

16h30 - O Sonho – El Celler de Can Roca (82’)

18h15 - Os Caçadores de Frutas (95’)

20h15 – Esses queijos que assassinamos (109’)

Sessão seguida de palestra do chef francês Bernard Charret, integrante do movimento Slow Food França, e degustação de queijos artesanais nacionais, como Serro, Canastra, Serra do Salitre, além da especial presença da mestra queijeira Elisabeth Schober, do Queijo com Sotaque, de Santa Catarina.

DOMINGO, 14.09

15h00 – Móveis rústicos irlandeses (8’19) + Baru ( 6’) + Sem maquiagem (77’)

17h00 – GMO OMG (90’)

19h00 – Improviso (10’10) + O Sonho (77’)

**ATIVIDADES PARALELAS

SÁBADO, 13.09

CIRCUITO DAS QUITANDAS – Visita a casas de quitandeiras pirenopolinas para degustar as delícias por elas produzidas e conhecer um pouco do seu ofício e da história dos quitutes tradicionais da região, muitos deles produzidos com queijo artesanal de leite cru.

Horário: 9h00 Valor: R$ 40,00

Inscrições com Kátia Karam

Telefone: (62) 3331.1388 / (61) 8142.0369

E-mail: kátia_karam@hotmail.com

WORKSHOP CERVEJA ARTESANAL – Curso de introdução à produção de cerveja artesanal

Local: Mangiare Bistrô (Rua do Bonfin, n.25) - Pirenópolis

Programação:

13hs – Inscrição e entrega da apostila

14hs – Início da Brassagem (produção)

17hs – Jantar com menu da casa

19hs – Fim da Brassagem

Investimento: R$ 90,00 – 20% de desconto para membros da AcervA-GO

Inscrições: dozemaisum@gmail.com

Máximo de inscrições: 15 (quinze) pessoas

Informações: (62) 8164.5243

Instrutor: Gabriel ‘Stonewood’ – Diretor Técnico da AcervA-GO (Associação de cervejeiros Artesanais do Estado de Goiás). Formado em técnicas artesanais pela ArtBrew (SP) em parceria com a Cervejaria Bamberg (SP). Produz cerveja artesanal em micro-escala desde 2012, com matérias primas importadas. Os equipamentos foram produzidos e/ou comprados todos em Goiânia.

DOMINGO, 14.09

ALMOÇO BERNARD CHARRET – com menu especialmente preparado pelo chef francês

Local: Restaurante Montserrat

Horário: 13h

Informações: preço e menu a confirmar

Fonte site