Dia 22/05/14
20:00h – Abertura – Solenidade – Local: Teatro
21:00h – Tachadas da Terra: UEG, Wanda (Predeiras) / Sabores do Forno c/ Gilmar Borges e Equipe – Local: Feira Gastronômica
Dia 23/05/14
*Feira Gastronômica 11:00h à 00h
09:00h – Memórias Gustativas: Um Novo Design – Destaque UEG: Chef Vini Ferreira – Local: Cinema
10:45h – A cozinha de Neka e seus encantos – Chef Neka Menna Barreto – Local: Cinema
12:45 – Deu Samba na Ásia – Chefs LuisYscava e Rose De Lena – Local: Cinema
14:00h – Valores da Nossa Terra – Chefs Marco Túlio e Walter Dantas – Local: Cinema
15:30h – Meu Rei, o Baru – Chef Márcia Pinchemel – Local: Cinema
16:00h – Tachada “Tem Jabá no Tacho” – Chef Mara Salles – Local: Feira
17:30h – Tachada Alquimia da Capital – Chef Tatiana Maia – Local: Feira
18:00h – O que se espera da comida em um lugar turístico? – Palestra com Ivo Ribeiro, Abrasel, Josimar Melo – Local: Teatro
19:00h – Goiás: A 21ª região da Itália – Chef Carlos Bertolazzi – Local: Cinema - Após a aula Lançamento de seu livro com sessão de autógrafos.
19h:00 – Tachada de Folia Chef Ângelo Carlos – Local: Feira
20:30h – Tachada a Amazônia encontra o Cerrado. Chef Daniela Martins – Local: Feira
Espaço Vinho e Cerveja
16:00h – Introdução ao mundo das Cervejas (Degustação Colombina) – Palestrantes: Deise Novakoski e Alberto Nascimento – Local: Teatro
18:00h – Introdução ao mundo dos Vinhos (Degustação BraSpain) – Palestrante: Wanderson de Jesus. Local: Entroncamento Cultural – Piso Superior
20:00h – Vinhos Intrépido e Bandeiras – Palestrante: Marcelo de Souza – Local: Entroncamento Cultural – Piso Superior
20:00h – Terroir de Altos Montes e Campanha Gaúcha (Degustação MyWinery) – Palestrante: Felipe Prigol – Local: Teatro
21:00h – Introdução do Suco de Uva Artesanal e Vinhos de mesa (Degustação Del Nono) – Palestrante: Anir Caetano – Local: Entroncamento Cultural – Piso Superior
- Todos os dias apresentações artísticas no palco da Feira Gastronômica
- Todos os dias apresentações artísticas no palco da Feira Gastronômica
Dia 24/05/14
*Feira Gastronômica 11:00h à 00h
09:00h – O Litoral no Cerrado! Unindo o Brasil e resgatando a cultura gastronômica brasileira – Chef DucaLapenda – Local: Cinema
10:45h – O Cerrado sob o olhar de Laurent Suaudeau – Chef Laurent Suaudeau – Local: Cinema
12:15 – Natureza e Tradição: Potencialidades Turísticas e Gastronômicas – Chef Guga Rocha – Local: Cinema
13:30h–Enogastronomia.Comer, beber e amar – Chef Edvânia Nogueira e Viticultora Filipa Loba – Local: Cinema
15:15h – Paixões, versos e prisões – Chef Ian Baiocchi – Local: Cinema
16:00h – Tachada de Garimpo – Chefs Gilmar Borges e Mirley Guimarães – Local: Feira
16:45h – Inovação e Tradição – Chef Alberto Landgraf – Local: Cinema
17:30h – Tachada Cerrado no Tacho – Chef Tati Mendes – Local: Feira
18:00h – O Gosto no Cerrado – Chef: Mônica Rangel – Local: Cinema
19:00h – Tachada O Arroz Nosso de Cada Alegria – Chefs Paulo Machado e Vivi Gonçalves – Local: Feira
Espaço Vinho e Cerveja
A partir das 10:00h – Produção de Cerveja Caseira (Brassagem) – ACERVA Goiana (Associação de Cervejeiros Artesanais do Estado de Goiás) – Local: Entroncamento Cultural
10:00h – Varanda dos Espumantes e Vinhos do Velho Mundo – Palestrantes: Felipe Prigol, José Pedro dos Santos e Wanderson de Jesus – Local: Entroncamento Cultural – Piso Superior
10:00h – Vinícola Solar dos Lobos em Portugal (Degustação Solar dos Lobos) – Palestrante: Filipa Lobo – Local: Teatro
12:00h – Introdução do Suco de Uva Artesanal e Vinhos de mesa (Degustação Del Nono) – Palestrante: Anir Caetano – Local: Teatro
14:00h – Cervejas e Brigadeiros (Degustação Colombina e Poema Gourmet) – Palestrante: Alberto Nascimento – Local: Teatro
16:00h – Vinhos Portugueses – Palestrante: José Pedro dos Santos – Local: Teatro.
18:00h – Vinhos e Chocolate (Degustação Poema Gourmet) – Palestrante: Deise Novakoski – Local: Teatro
18:00h – A Espanha e seus Encantos (Degustação BraSpain) – Palestrante: Wanderson de Jesus – Local:Entroncamento Cultural – Piso Superior.
20:00h – Vinhos X Cervejas -Palestrantes: Felipe Prigol e Alberto Nascimento e Chef Sáforah Jacob -Local: Teatro
20:00h – Vinhos tintos e espumante brasileiros (Degustação Fante) – Palestrante: Arlindo Menoncin. – Local:Entroncamento Cultural – Piso Superior.
Dia 25/05/14
*Feira Gastronômica 11:00h às 17:00h
09:00h – Aula Show – Chef Alexandre Vicki – Local: Cinema
10:30h – Ouro da Terra – Chef Monick Braga e Gabriela Borges – Local: Cinema
10:30h – Horta Caseira – Palestra com Beatriz Rezende – Local: Teatro
11:45h – A Trilha Nordestina nos Pireneus – Chef Lia Quinderé – Local: Cinema
13:00h – Charme à moda goiana – Chefs BethyAlves e Paty Garcia – Local: Cinema
Espaço Vinho e Cerveja
09:00h – Brasil e sua merecida conquista no mundo dos vinhos (Degustação BraSpain) – Palestrante: Wanderson de Jesus – Local: Teatro
10:00h – Vinhos Brancos e Espumantes Brasileiros (Degustação Fante) – Palestrante: Arlindo Menoncin – Local:Entroncamento Cultural – Piso Superior
12:00h – Confraria do Circuito Gastronômico. Festa de encerramento – Local: Entroncamento Cultural
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Adriano Curado